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沉浸式餐廳作為打卡休閑的圣地,為什么這么吸引人,到底具有哪些體驗形式?

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  • 2021-08-31
現代人對用餐的需求不再僅僅是為了解決溫飽,更多的是一種精神層面的需要,比如品嘗新鮮事物、社交需要、感受文化、追求情調、體驗感、儀式感、情趣等。通過影視劇、藝術、科學、技術與設計等領域中的元素,創造一種能滿足味覺、視覺與聽覺全方位感受的戲劇感官體驗。把美食與藝術完美結合,以一種極具智慧和未來感的方式呈現美食,引導食客走進一個全新的藝術體驗世界。正是有了這個需求,沉浸式餐廳才應運而生。

 
沉浸式餐廳也叫光影餐廳、全息餐廳。是通過多臺投影設備對各種形狀的幕墻進行投影,將3D視頻通過融合技術精確展現在幕墻,地面、餐桌甚至天花上,從而形成多角度、多層次且相互銜接的影像。設計師將各種動植物、自然景象、虛擬場景等素材,通過電腦制作成視頻內容,模擬出不同類型的虛擬場景,讓消費者仿佛身臨其境一般,配合燈光、聲音營造出更逼真的視聽效果。
 

 
沉浸式餐廳已經成為打卡休閑的圣地,餐飲文化也迎來了新的變革,那么這一沉浸式餐廳到底有哪些體驗形式呢?
 
一、交互式
在沉浸式餐廳用加入互動游戲,也是增添沉浸感的一個重要因素,通過餐廳桌面的互動投影,可以實現點餐或者觀看虛擬人物演出的,這讓用餐變得更加智能化。

 
二、場景營造式
通過沉浸式投影的方式,在餐廳四周進行主題投影,根據顧客需求的不同,沉浸式餐廳主題可以是海底世界,也能是世外桃源,餐廳通過包圍式的主題投影,將食客們帶入主題環境中,從而產生沉浸式體驗感。

 
三、故事性構造
通過對品牌形象的分析,將多媒體互動與餐廳裝潢、服務員著裝等相結合,串聯出店家想表達的品牌思想,打造出特色化沉浸式餐廳,這種方式不僅為食客們帶來愉悅的用餐體驗,還能間接的對品牌形象進行二次宣傳。

 
沉浸式餐廳為食客們搭建出一個遠離現實的沉浸式空間,讓大家短暫的忘記生活與工作中的壓力與煩惱,專注于美食以及沉浸式體驗的樂趣,同時在一定程度上促進了餐飲行業的良性競爭,對餐飲市場的發展起到了一定的推動作用。